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达州数字经济产业园智慧餐厅:数实融合打造个性化餐饮新体验

  • 来源:达州高新区
  • 发布日期:2025-07-21 11:14:19

  随着科技的迅猛发展,数字化技术正推动着餐饮行业发生深刻变革,智慧餐厅这一新兴餐饮模式由此崛起。位于达州数字经济产业园城市数字大楼3楼的智慧餐厅,利用大数据和AI技术进行订单预测和智能调度,不断优化资源配置,实现企业降本增效的同时,也提升了消费者的用餐体验。

  临近午餐时间,顾客陆续前来。选餐台上菜品丰富,智慧大屏清晰显示菜品名称、价格、重量等信息。顾客可自由搭配,所有菜品按克计重、一菜一价,叠加后总价即时显示。用餐完毕,将餐盘放入自动回收传送带,餐具即传回后厨。取餐、结算、回收全流程实现智能化。

  “我工作日大部分时间都在这里吃。这里的智能点餐系统,可提供丰富的菜品信息、优惠活动,同时结合移动支付等技术提供便捷的自助结账服务,让大家每一次用餐都便捷又高效。”顾客黄鹂说。

  达州数字经济产业园智慧餐厅负责人罗玉娇介绍,目前,餐厅通过数字技术赋能,实现了堂食就餐菜品识别、自动计价、便捷支付、智能回收等便利功能。不仅如此,为实现餐厅消费场景升级,餐厅与达州高新区智慧农业基地签订了合作协议,基地将根据餐厅需求,定向培育西兰花、胡萝卜等蔬菜,打造“从田间到餐桌”的农产品全链条追溯,推动食材供应从标准化供应迈向个性化供应。